吴学谦研究员在宁波作食药用菌与养生防病知识讲座

    2010年1月23－24日，我院吴学谦研究员受浙江宁波浙大联谊会的邀请，参加了该联谊会组织的送健康进社区的“健康知识宣传”公益活动，吴学谦从自身的专业知识特点出发，作了“食药用菌与养生防病”的专题讲座，报告中关于香菇、猴头菇、黑木耳、冬虫夏草和灵芝等食药用菌的功能特点做了讲解，比如：鲜香菇清汤的治感冒，猴头菇的增强记忆力和预防老年痴呆症等的防病功能做了一一介绍，增强了社区人员对食用菌药效的认识，也普及了联合国曾提出的人类最佳的饮食结构“一荤一素一菇”理念的精神，为带动人类的健康知识及食用菌产业的发展起到了一定的促进作用。

    

                                                      （魏海龙）