浙江省组织2004年食用菌质量安全监督抽查

为进一步掌握浙江省食用菌的质量安全状况，促进食用菌标准化的推广实施，提高浙江省食用菌质量安全总体水平，确保食用菌消费安全，根据《浙江省省级农产品质量安全监督抽查与经费管理办法》（试行）有关规定，2004年11月浙江省组织了由浙江省林业科学研究院、浙江省林产品质量检测站、浙江省方圆食品与农副产品质量安全检测中心等单位的专家组成的专家组对浙江省丽水、嘉兴、金华、湖州、舟山、宁波、温州、台州等地的香菇、平菇和金针菇进行了质量安全监督抽查。此次抽样香菇、平菇、金针菇批次比1：1：1。上述地区和杭州实行联合抽样，抽查对象是生产基地、超市和批发市场，检测项目为砷、铅、镉、汞、六六六、DDT、二氧化硫。 为了做好这次监督抽查工作，浙江省食用菌科技创新服务中心领导高度重视，派遣科技人员积极配合浙江省林产品质量检测站检测人员严格按照监督抽查计划和农产品质量安全抽查抽样规范进行抽样，从食用菌生产基地、批发市场、超市等环节按比例抽取不同基地来源的香菇、金针菇和平菇样品进行全面检测。整个抽查检测工作于2004年12月20日前结束，有关监督检查结果将上报浙江省农产品质量安全监督检测协调办公室。 此次食用菌质量安全的监督抽查，对摸清浙江省食用菌质量安全现状、推动食用菌标准化生产和确保食用菌消费安全具有重要现实意义。 生物所 付立忠