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副高级专家

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方茹

副研究员
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1977年5月出生,安徽歙县人,1997年9月参加工作(2013年1月进入本院),2011年中国农业大学营养与食品安全博士毕业,2008年获得副教授资格。

主要从事林源活性物质增效作用研究。主持各类项目3项,其中省基金1项,主要参加项目3项。在林源活性成分增效作用研究领域,通过蛋白纳米技术,突破蛋白纳米颗粒制备技术的瓶颈,解决了林源功能因子和药用成分的溶解度和生物利用率低等问题,为活性成分的的高效利用提供了技术保障,使更多的林产品有着极其广阔的应用和产业化前景。以第一作者或通讯作者发表论文14篇,其中SCI期刊6篇,EI期刊4篇。

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