我院在高浓度蝉花菌素新型发酵技术及产业化方面取得新成效

    蝉花(Cordycepscicadae)是由麦角菌科虫草属真菌蝉拟青霉寄生于蝉类若虫的干燥复合体，是我国传统的一种名贵中药，其子实体所含蝉花菌素具有抗肿瘤、提高免疫力等生物功能。在浙江主要分布在海拔80-500米的竹林丘陵地带，郁闭度较高，土质疏松，湿度较大，地面覆盖有枯枝落叶层，且常有竹蝉活动的林地。但自然产量少，不能满足临床需求，通过深层发酵技术，周期短，污染少，产量高。在此背景下，我院实施了省重大科技专项重点农业项目“高浓度蝉花菌素的新型发酵技术及产业化示范”，并于2016年2月28日通过了省科技厅组织的验收。验收专家组由来自浙江大学、浙江省中药研究所、浙江理工大学、浙江科技学院、浙江师范大学、浙江省农业技术推广中心等单位的7名专家组成，专家对项目的实施和取得的成就都给予了充分肯定。 
    项目组经过小试到中试的放大过程，反复实验结合，获得了最佳培养条件，建立了蝉拟青霉培养条件优化筛选体系，筛选出高浓度蝉花菌素的蝉拟青霉菌株1个，并形成了新的双液相发酵体系。研究发现该新的发酵技术，既是较好的氧载体，又对蝉花菌素合成代谢途径中的重要酶产生影响，使胞内活性物质的产量提高38.6%。通过中试放大新的发酵工艺，可将发酵周期缩短到一周以内，蝉拟青霉生物量可达12.34g/L。再经超声-醇提工艺，使蝉花菌丝体中蝉花菌素得率达4.72g/kg。项目实施期间申请2项国家发明专利，发表论文4篇，其中SCI收录2篇，实现产值220万元、利税67万元。经用户使用，产品质量稳定。 
    该项目成果可应用于抗肿瘤、天然免疫调节等功能食品、保健品和生物制药领域，进一步提高我省重要珍稀药用真菌类资源的研究水平，增加其产品附加值。不仅对推动菌类资源产业快速发展，而且对促进森林资源的复合经营，加快森林资源的深度开发，提高林副产品的精深加工水平均提供有力的科技支撑。

                                                               （科研处、竹类所）